sources

- Les germes de céréales

- Les huiles de colza, maïs, soja, tournesol

- Les légumes verts

rôle

Elle protège de nombreux composants cellulaires

symptômes de carence

- Une plus grande fragilité des globules rouges

- Anémie hémolytique

besoin accru en cas de

- Régime riche en acides gras poly insaturés et vitamine A

indiquée en cas de

- Ménopause

- Troubles neuromusculaire

risque de toxicité

Elle ne provoque pas d'effets toxiques