sources : - Le foie
- Les huiles de foie
- Les produits laitiers
- Les oeufs
- Les légumes à feuilles
- Les carottes
- Les poivrons
- Les melons
- Les abricots
- Les kakis
rôle : Elle favorise la vision nocturne, protège les épithéliums
symptômes de carence : - Cécité nocturne
- Sécheresse de la cornée
- Ulcération de la cornée
- Kératinisation de la peau
- Lésions des épithéliums
besoin accru en cas de : - Emploi de certains médicaments
- Contraceptifs oraux
- Forte consommation d'alcool
- Carence en vitamine E
- Maladies du foie
- Diarrhée chronique
indiquée en cas de : - Cécité nocturne
- Pour protéger les épithéliums
- Dans le traitements de l'acné
risque de toxicité : Elle est toxique à fortes doses et cause
des céphalées, une sécheresse de la peau,
des douleurs osseuses, la chute des cheveux,
un grossissement du foie.
