sources : - Le foie

                                                          - Les abats

                                                          - Les oeufs

                                                          - Les légumes secs

                                                          - Les champignons

                                                          - Le chocolat

                                       rôle : Elle intervient dans la synthèse des acides gras et du glucose

                                                   et dans la dégradation de certains acides aminés.

                                       symptômes de carence : - Dépression

                                                                                     - Fatigue

                                                                                     - Sécheresse de la peau et des muqueuses

                                                                                     - Dermatite

                                      besoin accru en cas de : - Grossesse

                                                                                      - Allaitement

                                                                                      - Consommation d'alcool

                                                                                      - Sport de compétition

                                     indiquée en cas de : - Acné

                                                                            - Dermatite séborrhéique

                                    risques de toxicité : Elle ne provoque pas d'effets toxiques.

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