sources : - Les abats

                                                          - La viande

                                                          - Les céréales

                                                          - Le lait

                                                          - Les oeufs

                                       rôle : Il intervient dans la dégradation des aliments pour produire

                                                   de l'énergie dans la synthèse des lipides, du cholestérol

                                                   et des hormones stéroïdes.

                                       besoin accru en cas de : - Diabète

                                                                                       - Consommation élevée d'alcool

                                                                                       - Forte consommation de graisses

                                       indiqué en cas de : - Exposition de la peau aux rayons solaires

                                       risques de toxicité : Il n'a pas d'effets toxiques.

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