sources

- Les abats

- La viande

- Les céréales

- Le lait

- Les oeufs

rôle

Il intervient dans la dégradation des aliments pour produire

de l'énergie dans la synthèse des lipides, du cholestérol et des hormones stéroïdes.

besoin accru en cas de

- Diabète

- Consommation élevée d'alcool

- Forte consommation de graisses

indiqué en cas de

- Exposition de la peau aux rayons solaires

risques de toxicité

Il n'a pas d'effets toxiques.