sources : - Les abats

                                           - La viande

                                           - Le poisson

                                           - Le fromage

                                           - Le jaune d'oeuf

                                           - La levure

                                           - Les noix

                                           - Les amandes

                        rôle : Elle agit sur le métabolisme des sucres, des protéines et

                                    des graisses pour fournir de l'énergie à l'organisme.

                       symptômes de carence : - Rhagades des lèvres, lésions de la langue

                                                                     - Dermatites séborrhéiques du visage

                                                                     - Dermatoses scrotales et vulvaires

                                                                     - Conjonctivite

                      besoin accru en cas de : - Hyperthyroïdie

                                                                      - Diabète

                                                                      - Utilisation de contraceptifs oraux

                                                                      - Stress dû à un travail pénible

                      indiquée en cas de : - Maladie de la peau

                                                             - Affections oculaires

                                                             - Affections du tube digestif

                    risques de toxicité : - Il n'existe pas de risques d'intoxication.

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